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Termómetro digital de punzón para industria cárnica y el control de calidad

Es importante destacar que todas los expendios de carnes desde el mayorista hasta el detallista y todas las empresas, plantas de producción relacionadas con los procesos de expendio, desposte, sacrificio, transporte, comercialización, almacenamiento en la industria cárnica deben implementar un sistema de gestión de calidad como puede ser la implementación de las BPM, (buenas Prácticas de Manufactura), en el marco del cumplimiento del decreto 1500 para Colombia.

Mantener la cadena de frío es de vital importancia para mantener la inocuidad necesaria a los productos cárnicos y sus derivados.

Para llevar este control se recomienda disponer de un termómetro de punzón que pueda hacer lectura de la temperatura interna y externa para tomar las medidas necesarias que permitan mantener las temperaturas de congelación o enfriamiento necesarias.




Comercializadora MyC ofrece además de su línea de detergentes desengrasantes y desinfectantes, la línea de implementos de seguridad y artículos como especialidades entre las cuales está el Termómetro digital de punzón el cual tiene las siguientes características:

Punzón en acero inoxidable
Escala de -50 a 300 grados centigrados
Incluye batería
Resolución de 0.1 grado centigrado
Fácil de usar
Con Certificado de calibración expedido a nombre del propietario con su respectiva identificación

Condiciones comerciales: Entrega de 3 a 5 días a domicilio , pago 50% anticipado por distintos medios: tarjeta débito, transferencia, tarjeta de crédito y 50% al momento de la entrega.

Información de contacto:

PBX 4446146 celular 3146392035


comercial@comercializadoramyc.com

Regreso esperado por nuestros clientes: AGUA ELECTROLIZADA! Ahora es MyC

Nos complace informar a la comunidad que desde el lunes 26 de Febrero de 2018 tenemos disponible el AGUA ELECTROLIZADA en su presentación más cómoda de 3,75 litros, ahora marca MyC.





Muchos de nuestros clientes nos habían manifestado que extrañaban el Agua Electrolizada, entre otras cosas porque:


- Neutraliza los malos olores originados por material orgánico como los pollos, carnes, huevos, y residuos vegetales. Además de eliminar el olor a tabaco.

- Elimina el 99,999% de los microorganismos patógenos en menos de 5 minutos.

- Desinfecta fácilmente las verduras, sin necesidad de enjuagarlas, listas para servir ensaladas frescas y seguras.

- Desinfecta el aire por aspersión (único desinfectante del aire de forma segura).

- Protege a las personas y mascotas, ya que no es corrosivo y no daña la salud si se ingiere o inhala accidentalmente.


Solicite su producto ya, el domicilio es totalmente gratis al 444 61 46

LLEGA LA REVOLUCIÓN TECNOLÓGICA DE LA NUEVA ERA

Cuando se habla de tecnología, nos viene a la cabeza equipos electrónicos, maquinaria, celulares, computadores, etc. Sin embargo, la nueva  ola  tecnológica es algo más simple y pequeño: la Nanotecnología, pero , ¿qué es la nanotecnología?

Definición:

La nanotecnología consiste en el conjunto de técnicas multidisciplinarias que se utilizan para manipular la materia a nanoescala (tamaño molecular e incluso atómico), desarrollando nuevas aplicaciones para cualquier industria en general, aumentando la resistencia de los materiales, acelerando procesos, etc.

Importancia:

Los distintos materiales y elementos químicos a nanoescala desarrollan propiedades físico y químicas muy diferentes a las que conocemos habitualmente, por ejemplo, un material opaco como el cobre es transparente a nanoescala, al igual que el aluminio se convierte en combustible. Dichas propiedades permiten desarrollar productos con aplicaciones únicas como las que veremos en la vídeo a continuación: 




Campos de aplicación:

Si bien, estos desarrollos pueden aplicarse a cualquier campo, la medicina, la informática y la construcción son las más beneficiadas actualmente. Además está mostrando importantes avances en temas de limpieza, desinfección, protección de superficies, tratamientos de aguas y el cuidado de las mismas.

Nanotecnología en Colombia

Comercializadora MyC, siempre comprometida con el medio ambiente y la innovación, ya cuenta con soluciones nanotecnológicas en desinfección, fácil limpieza y protección de superficies.

Interesante, ¿no?

Si quiere conocer más puede contactarnos por los siguientes medios:

Teléfono: (4) 444 6146
Celular: 314 639 2035
Whatsapp: 312 816 6581

o escríbanos: comercial@comercializadoramyc.com

Se sorprenerá.


Medellín ciudad Verde. Hacia donde vamos? Epm nos convertirá en Epma?

Sí, al paso que vamos , vamos bien en materia de medio ambiente




Medellín como muchas ciudades de Colombia y el mundo serán ciudades verdes y el futuro promete.

Nuestro planeta tendrá cambios positivos y tendremos la oportunidad de devolverle lo que le hemos quitado y reparar en gran parte lo que hemos dañado.


En su boletín llamado "cuentame" correspondiente al mes de septiembre de 2015, en la sección " EPM te cuenta" Empresas Públicas de Medellín nos invita  a que "juntos trabajemos por el agua" haciéndonos parte de este propósito, compartiendo en el correo cuentame@epm.com.co ,las buenas prácticas e ideas para usar de manera responsable el agua como recurso.


Pues bien , Comercializadora MyC. Productos Dora lleva 8 años trabajando también en este propósito entregándole a sus clientes ideas y asesorías para que cuidemos el medio ambiente en  el aspecto hídrico. (vertimientos) además de bajar costos en los procesos y obtener beneficios en salud ocupacional y seguridad alrededor del tema de limpieza y desinfección.


Es por eso que nos atrevemos a afirmar que pronto Epm y empresas como la nuestra convertirán a todas las empresas de Colombia y el mundo en Epma : Empresas por y para el Medio Ambiente



Ya empezamos a compartir estas ideas y prácticas con Epm a través del correo mencionado. Haremos varios envíos que compartiremos en este blog.


Esta es la primera de muchas prácticas e ideas que recomendaremos:





"Comercializadora MyC. Productos Dora entrega estos tips para ahorrar en el consumo del agua y para proteger el medio ambiente:

Usar  jabón  o detergente líquido sin aroma y sin colorantes

Los colorantes y las fragancias son más contaminantes,la mayoría son sintéticas y están conformadas por moléculas complejas de tipo bencénico, aldehidos, que son elementos perjudiciales para el medio ambiente(desagües, tratamientos de saneamiento básico).

Esto lo recomendamos siempre a las empresas de alimentos que tienen altos consumos de jabón y  rutinas diarias de aseo.

Hasta pronto, en los próximos días estaremos haciendo otros aportes con todo cariño y amor al planeta, nuestro hogar."

Si deseas recibir de una sola vez todas las recomendaciones puedes llamarnos o escribirnos: +57 4 4446146 de Medellín Colombia , al móvil +57 3146392035.o al correo comercial@comercializadoramyc.com, 


EL RECONOCIMIENTO AL TRABAJO BIEN HECHO


En Comercializadora MyC no cabemos en la ropa de la dicha, y no es para menos.

El pasado 8 de Septiembre nos fue otorgado el premio OPORTUNIDADES PARA LA VIDA por la Alcaldía de Medellín en convenio con INTERACTUAR.



Este galardón le fue entregado a 89 de las 917 empresas concursantes, teniendo en cuenta su enfoque, estructura organizacional, y su proyección de empleabilidad, innovación, cuidado del medio ambiente y responsabilidad social.

"han sido 8 años de trabajo duro, de aciertos y errores como todo en la vida, pero siempre pensando en entregarle al mercado más que un buen producto, todo un acompañamiento en sus procesos de limpieza o desinfección y es gratificante saber que ese trabajo es reconocido" aseveró John William Cardona, Director Comercial de Comercializadora MyC.


Innovación, la apuesta de MyC

Luis Muñoz, Gerente de la compañía, reveló que se están preparando para lanzar una nueva tecnología que promete revolucionar el mercado en "la ciudad más innovadora del mundo".

"La nanotecnología tiene muchos beneficios en la protección de superficies, simplificando los procesos de limpieza y desinfección en cualquier campo, alargando la vida útil de cualquier equipo sin contaminar y bajando los costos de mantenimiento de manera considerable", dijo Luis Muñoz, agregando la incorporación de un Luminómetro, que permitirá medir la carga microbiana en cualquier área en tiempo récord.



En MyC siempre buscamos estar más cerca de usted, para eso, hemos habilitado nuestro nuevo chat en la parte inferior derecha, donde puedes resolver cualquier inquietud que tengas en tiempo real con nuestros asesores virtuales en los siguientes horarios

de lunes a viernes: de 8 a.m. a 6 p.m. en jornada continua.

los sábados: de 9 a 12.

Igualmente, en horarios diferentes a los establecidos, puede dejarnos su mensaje, tendrá su respuesta prontamente.


Entidades Internacionales que aprueban el Agua Electrolizada

AGUA ELECTROLIZADA APROBADO INTERNACIONALMENTE
ü Aprobado por INVIMA Colombia NSO H0 1366-11CO 
ü Está exento de la EPA bajo el 40 CFR 180.1054 para lavar los alimentos crudos que se consumen sin ningún tratamiento
üEstá aprobado por la FDA en la norma 21 CFR 7120.1, tratamiento de agua y desinfección de producto para consumo, en la industria cárnica, avícola y porcina
üAprobado por la FDA en 21 CFR 173.315 para el contacto directo
con
alimentos procesados
üLa FDA # 692 permite la producción de vegetales y frutas lavadas con agua electrolizada
üAprobado por la FDA para varias aplicaciones indirectas en alimentos contrato  21 CFR 176.170 y 21 CFR 177.2800
üDesinfectante aprobado por la FDA que cumple con 21 CFR 178.1010. FDA/EPA
üUnión Europea a través de la directiva 98/8/CE del Parlamento Europeo y por el reglamento del de la Comisión (CE) 1451/2007
üUnión Europea (CE) 1048/2005 CAS 7790-92-3 EG 232-232-5 aprobado para la desinfección de agua electrolizada, en medicina humana y veterinaria, industria de alimentos.

12-Detalles que enamoran al visitar un restaurante o sitio de comidas (consejos o check list?))

Para nuestros clientes y amigos del sector gastronómico damos estas pautas a manera de recomendaciones o check list:
Cosas que enamoran y cautivan a los clientes en un restaurante o sitio de comidas:

1-Que desde afuera sin entrar pueda hacerme una idea del concepto del restaurante en cuanto al ambiente, tipo de comida ,precios y especialidades al igual que al visitar su sitio web


2-Que en la entrada den una bienvenida e informen sin presionar

3-Que sea zona Wi Fi libre, sin claves y sin exigencias

4-Que tengan la versión vegetariana o las opciones "verdes" de sus platos o especialidades

5-Que tangan la versión "junior", "pequeña"o personal para quienes comen poco, para niños, adultos mayores o discapacitados




6-Que dispongan de los elementos necesarios para cuando se llega con 
bebés o niños
7-Que tengan dispuestos los detalles de cumpleaños de parte de la casa                                                                             
8-Que cuenten con una mesa adecuada y acondicionada para citas de negocios
9-Que la propina sea opcional o colectiva, ya que "detrás de bambalinas"de un buen servicio hay involucradas personas diferentes de los meseros
10-Que tengan precios negociables para grupos
11-Que tengan presentaciones en vivo o un número,show,un performance o revista musical .
12- que tengan un espacio social donde se pueda "tintiar", picar o consumir poco sin presiones para poder socializar. (Salón de té mas o menos)



Esperamos que adicionen cosas que ustedes los visitantes y seguidores de este blog puedan aportar alrededor del tema de este artículo, recibimos sus comentarios abajo:

6 Ventajas del lavado por inmersión: gran ahorro en agua, tiempo y esfuerzo

Hola amigos, información importante para restaurantes

Porque razón en los restaurantes de hoteles y en  los industriales siempre lavan la loza por inmersión?
Especialmente en países industrializados y ahora en Colombia se está utilizandoo este  sistema.


Está demostrado que el sistema de lavado por inmersión:


1-Representa un ahorro en consumo de agua hasta de un 50%

2-Reduce el tiempo en el proceso de lavado

3-Se ahorra espacio

4-Reduce la fatiga y el esfuerzo
5-Hay menor contacto con jabón, por tanto menor riesgo de sufrir dermatitis
6-Menor probabilidades de           resbalar la loza
                      
En que consiste:

1-Se utiliza un tanque, pozuelo o caja plastica y se prepara una solución de detergente liquido desengrasante
(recomendamos por supuesto, el nuestro: DORA) en una relacion variable por ejemplo de 750 ml (3 tazas de detergente concentrado) en 15 litros de agua, puede variarse según las condiciones particulares de cada restaurante.

2-Después de retirar la comida (sobras) del plato se meten dentro de la solución
En menos de un minuto se sacan varios platos al pozuelo de enjuague se sumergen en el agua de preenjuague y se frotan bajo un chorro de minimo flujo (caudal) y presión frotando el plato con una esponja sin jabón

3-La solución no se cambia a pesar de que se torne "sucia" porque este es un proceso de desengrase y solo se cambia cuando notemos que ha perdido su efecto desengrasante para lo cual ya se han lavado un alto número de piezas.

Si desea una muestra y/o  una demostración con mucho gusto la suministraremos sin ningún costo o compromiso.

Miles restaurantes de todo tipo y tamaño  lo utilizan en Colombia con excelentes resultados

Que se requiere:

Solo actitud y disposición al cambio, ya que también hemos encontrado que empleados de restaurantes encuentran dificultad para cambiar un hábito arraigado de muchos años y se condicionan o predisponen a nuevas formas de hacer las cosas. Quienes lo logran nos agradecen por los beneficios que representa este nuevo sistema.

Llama ya para que solicites una demostración:




Riesgos del pedicure y el manicure, como evitarlos con el uso de agua electrolizada Biosanid




Hola amigos, hemos escuchado la queja de muchas damas y caballeros cuando cojean debido a una uña infectada, hongos en manos y pies, en uñas (onicomicosis) o casos como forúnculos, ampollas,o reacciones alergicas, dermatitis entre muchos otros.

Una de las causas de estas afecciones es la falta de asepsia al hacerse el pedicure o manicure

Recomendamos el uso de agua electrolizada para la desinfección de los implementos y para la aplicación directa en los pies, desinfección de recipientes, e incluso para el tratamiento correctivo si no está en una etapa avanzada.

El producto no es corrosivo, ni irritante, elimina adeñás de bacterias (bactericida), hongos (fungicida),esporas, es inocuo (no causa daño). No requiere enjuague (opcional).

La belleza de tus pies se ve opacada dias después por efecto de un mal cuidado en la asepsia que requiere todo el proceso del pedicure y  manicure
El agua electrolizada se puede usar por aspersión, por inmersión o por aplicación con paño.
Es económica, fácil de aplicar y sin riesgos.

Tecnología Alemana de amplio uso en países industrializados ahora en Colombia
Llama ya: